Nấu chè chuối khoai kiểu này ngon phải biết!

Nguyên liệu

Chuối tây chín

Khoai lang tím

Khoai lang ruột vàng

Khoai lang ruột trắng

Cùi dừa

Bột báng

Sữa tươi

Lá dứa

Đường phèn

Cách làm:

Bước 1

Chuối bóc vỏ, nếu chuối to thì thái miếng vừa ăn, chuối nhỏ có thể để cả quả. Ướp chuối với đường trong khoảng 15 phút.

Bước 2

Khoai rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Bước 3

Dừa nạo sợi.

Bước 4

Cho chuối ướp đường vào nồi với chút nước, sên ở lửa nhỏ đến khi chuối chuyển màu vàng sậm.

Bước 5

Đổ 200ml nước cốt dừa và 200ml nước vào nồi đun sôi.

Bước 6

Cho đường phèn và bột báng vào nồi đun đến khi bột báng trong.

Bước 7

Cho 3 loại khoai vào nồi đun đến khi khoai bở.

Bước 8

Đổ 200ml sữa tươi vào nồi khuấy đều.

Bước 9

Cho lá dứa vào nồi đun khoảng 5-10 phút thì vớt bỏ lá dứa.

Bước 10

Đổ dừa nạo sợi vào nồi khuấy đều là xong.

Thành phẩm:

Chè chuối khoai là món tráng miệng rất ngon và bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa khoai lang ngọt bùi và chuối thơm lừng mang đến một món chè mới lạ, hấp dẫn không chỉ về hương vị mà còn về hình thức nữa. Món chè chuối khoai ăn nóng hay ăn lạnh đều ngon lắm bạn nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!